Pelamos las patatas y las cortamos. Las ponemos en la bandeja y echamos aceite por encima y sal. Ponemos 20 min a 170 grados.

Pasados los 20 min sacamos la bandeja y añadimos encima La lubinas o lubinas en este caso añadiendo un par de rodajas de limón.

De nuevo lo metemos en el horno y dependiendo del tamaño de la lubina lo dejamos unos 25-30 min.