Bizcocho de Manga
Esta receta puede ser usada para hacer bizcocho soletilla o simplemente para hacer planchas de bizcocho.
Bizcocho de Manga
Esta receta puede ser usada para hacer bizcocho soletilla o simplemente para hacer planchas de bizcocho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
🔸 ELABORACIÓN 🔸
- 2
Ponemos las yemas y los 50gr de Azúcar a blanquear en la batidora.
- 3
Por otro lado ponemos las claras y los 200gr de Azúcar a esponjar.
- 4
Mezclar las dos mezclas, la de yema junto a las de claras con movimientos lentos y con cuidado.
- 5
Vamos tamizando la harina sobre la mezcla anterior y la vamos incorporando poco a poco.
- 6
Ponemos la masa en una manga pastelera, y la vamos echando la más sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Le podemos dar forma alargada (para hacer bizcocho soletillas) o simplemente hacer una plancha de bizcocho.
- 7
Cocer al horno a 200ºC durante 4 min aprox.
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