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Una foto de Bollo suizo

Bollo suizo

Mis Recetas
Mis Recetas @momentosdulces
Madrid

Para conservar los bollos, los pones en una bolsa de tela. Y luego en bolsa de plástico.
Quedan deliciosos.
Espero os guste.

Para conservar los bollos, los pones en una bolsa de tela. Y luego en bolsa de plástico.
Quedan deliciosos.
Espero os guste.

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Bollo suizo

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Para conservar los bollos, los pones en una bolsa de tela. Y luego en bolsa de plástico.
Quedan deliciosos.
Espero os guste.

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Quedan deliciosos.
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Ingredientes

Unas 2 horas
11 bollos
  1. 85 mlleche
  2. 60 grsmantequilla
  3. 20 grslevadura fresca
  4. 2huevos
  5. 75 grsazúcar
  6. 275 grsharina
  7. 5 grssal
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Paso a paso

Unas 2 horas
  1. 1

    Calentar la leche, derretir en ella la mantequilla; deshacer la levadura.
    Batir huevos con el azúcar.
    En un bols poner la mitad de la harina y agregar los ingredientes líquidos.
    Poco a poco agregar la otra mitad de la harina y la sal.
    Lo hice con la batidora con varillas para pan.
    *Si hace falta, agregar un poquito de harina.*
    Dejar a que leve y doble su tamaño, unos 45'.

    Foto del paso 1 de la receta: Bollo suizo
  2. 2

    Pasado ese tiempo, amasa unos 15 min, para quitar los gases y que la masa quede fina de textura.Se hacen bolitas del mismo tamaño y se colocan en la asadera, pintarlos con huevo tu espolvorear con azúcar.Horno 220° hasta que queden tostaditos.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/10788250
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Mis Recetas
Mis Recetas @momentosdulces
miércoles, 09 de octubre de 2019 a las 05:47 PM
Madrid
Compartiré contigo las recetas que han marcado mi vida.Esas que aprendí observando a mis padres, hermanos, a mis abuelas y a mis tías, entre risas, aromas y momentos que aún viven en mi memoria.Cada vez que cocino, no solo preparo un plato… viajo a mi infancia ✨Y en ese viaje encuentro algo que no se puede explicar del todo, pero que llena el alma .Ojalá estas recetas también te abracen, te inspiren y te hagan sentir en casa.Bienvenido/a a este rincón lleno de sabor y recuerdos.Espero que os guste.❤️
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Comentarios (2)

Patricia
Patricia @cook_18470593
viernes, 11 de septiembre de 2020 a las 09:42 AM
Estan buenos, pero deberias de especificar el tiempo mas o menos reposo y como tiene que quedar la masa, yo le añadí muchas mas harina por que me quedaba muy liquido, aun asi me quedaron buenas
Invitado
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