Lavar bien los zapallitos a utilizar. Poner a hervir agua, y una vez que rompa el hervor poner los zapallitos, unos 3/4 minutos por lado. No importa si quedan un poquito duros, mejor así al vaciarlos no se rompen, total después se aflojan en el horno.

En mi caso me sobraba bolognesa, pero los podés rellenar con lo que quieras o tengas. Yo le agregué un pedacito de cremoso, una cdta. de queso untable y un poco de queso de rallar, mezclé todo bien y rellené.

Aclaración: La pulpa o interior de los zapallitos la guardé para hacer otra comida.