Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler las galletas y agregat la manteca derretida, hasta formar una especie de pasta que puedan aplastar
- 2
En una asadera desmontable, presionamos las galletas sobre la base, muy bien para que no queden huecos
- 3
Ponemos la base en la heladera unos 15 minutos para que así quede más firme
- 4
Usar 7g de gelatina sin sabor y ponerle 30 ml de agua fría, dejar reposar 10 minutos, cuando la gelatina absorba el polvo ponemos al menos 20 segundos en el micro para hidratar
- 5
En la licuadora ponemos la crema de leche, el queso crema, y el azúcar y licuamos pocos segundos y agregamos de a poco la gelatina hidrtada
- 6
Verter la mezcla sobra la base de galletas y a la heladera mínimo 2 horas
- 7
Usar los otros 7g de gelatina, con 30 ml de agua, dejar reposar y luego al micro para hidratar
- 8
Mezclamos la mermelada con la gelatina ya líquida, y vertemos sobre la fuente y a la heladera hasta que quede firme, similar a la gelatina.
- 9
Para que no se pegue yo usé papel manteca en el fondo y los costados
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Comentarios (7)
quizas puedas especificar la cantidad de grasa de la crema de leche o la marca del queso.