Apfelstrudel

Name: Apfelstrudel
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pasta Strudel (🔗 https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10765451-pasta-strudel?via=sidebar-recipes); 1.200 gr Manzanas; 1/2 Zumo de limón; 60 gr Avellana molida; 200 gr Azúcar; 60 gr Uvas Pasas; Ralladura de 1 limón; 1 gr Canela; 120 gr Mantequilla; 120 gr Miga de pan rallada; 20 gr Mantequilla Fundida; 20 gr Azúcar glas

Ivaaan1254 @ivanbm98

Extremadura

#mirecetario #Yococinoconcookpad #Apfelstrudel

Apfelstrudel

Ivaaan1254 @ivanbm98

Extremadura

#mirecetario #Yococinoconcookpad #Apfelstrudel

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Ingredientes

2 horas

10 raciones

Pasta Strudel (🔗 https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10765451-pasta-strudel?via=sidebar-recipes)
⚡Para el Relleno ⚡
1.200 grManzanas
1/2Zumo de limón
60 grAvellana molida
200 grAzúcar
60 grUvas Pasas
Ralladura de 1 limón
1 grCanela
⚡Para la Terminación ⚡
120 grMantequilla
120 grMiga de pan rallada
20 grMantequilla Fundida
20 grAzúcar glas

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

🔹 Para el STRUDEL 🔹 (Seguir los pasos atentamente que marca la receta)
2

🔸 Para el RELLENO 🔸
3

Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en cuartos y luego en láminas finas y colocarlas en un bol.
4

Añadir el zumo de limón, las avellanas molidas, el azúcar, la canela, las uvas pasas y la ralladura, y mezclamos todo.
5

💥 TERMINACIÓN 💥
6

Dorar a fuego suave la miga de pan en mantequilla. Sobre un paño enharinado colocar la masa del pastel y con un rodillo rebajarla lo más fino posible (como papel de fumar).
7

Espolvorear con la miga de pan dorada. Colocar el relleno encima y enrollar como si de un brazo gitano se tratase.
8

Colocar sobre una bandeja engrasada con mantequilla y pintar la superficie con el resto de mantequilla fundida.
9

Cocer en el horno a 200ºC aproximadamente 18 min. Espolvorear con azúcar glas. Dejar enfriar y servir.