Ponemos a hervir los zapallitos. Hasta que queden blandos no tanto.

Luego cortamos la parte superior y sacamos las semillas con una cuchara.

En una olla ponemos un poco de aceite ponemos la cebolla y morrón previamente cortado incorporamos un poco de las semillas, no todas luego agregamos la carne. Una vez pronto retiramos del fuego.

Picamos los huevos duros y lo incorporamos, preparamos la salsa blanca en modo suffle podemos ponerle un poco al relleno yo le puse.

Rellenamos los zapallitos y por último le ponemos salsa blanca por encima y un poco de queso rallado. Podemos llevar al horno o calantar en micro

Listo a disfrutar.