Potaje de garbanzos y acelgas

Name: Potaje de garbanzos y acelgas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr garbanzos cocidos; Acelgas (si las hojas son grandes, tres serán suficientes); 2 zanahorias; 1 cebolla; 1 tomate maduro; 2-3 dientes ajo; Chorrito vinagre; 1 cucharada pimentón dulce; Sal y pimienta; 1 diente ajo; 2 rebanadas pan; Cominos (pocos); 1 huevo (cocido o frito)

carope @carope12

España (al sureste)

Ya que llega el fresquito apetecen platos calientes. Este es rápido, sencillo y para el invierno 😄 #cookpadmycook

Potaje de garbanzos y acelgas

carope @carope12

España (al sureste)

Ya que llega el fresquito apetecen platos calientes. Este es rápido, sencillo y para el invierno 😄 #cookpadmycook

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Ingredientes

4 raciones

400 grgarbanzos cocidos
Acelgas (si las hojas son grandes, tres serán suficientes)
2zanahorias
1cebolla
1tomate maduro
2-3 dientesajo
Chorritovinagre
1 cucharadapimentón dulce
Sal y pimienta
Majado
1 dienteajo
2 rebanadaspan
Cominos (pocos)
1huevo (cocido o frito)

Guardada

Paso a paso

1

Trocear la cebolla, el ajo, las zanahorias y las acelgas. Rallar el tomate. Poner a cocer el huevo
2

En una cacerola sofríes la cebolla y el ajo y las zanahorias con una poca sal. Después añades el pimentón y para que no se queme le añades el tomate y un chorrillo de vinagre
3

Incorpora las acelgas, remueves y sñades caldo de verduras o agua.
4

Cuando arranque a hervir incorporas los garbanzos y dejas cocer unos 10 minutos.
5

Vas preparando el majado, se lo incorporas y listo