Mousse de yogurt fresquita

Name: Mousse de yogurt fresquita
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 claras de huevo; 100 g azúcar; 6 yogures; 400 ml nata; 6 hojas gelatina; 1 poco de leche

M. Belén Alonso Fariña @cook_1095075

España

Mousse de yogur con nata, gelatina y claras batidas a nieve, se sirve bien frio.

Mousse de yogurt fresquita

M. Belén Alonso Fariña @cook_1095075

España

Mousse de yogur con nata, gelatina y claras batidas a nieve, se sirve bien frio.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

3claras de huevo
100 gazúcar
6yogures
400 mlnata
6 hojasgelatina
1poco de leche

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Poner en remojo la gelatina 1/2 hora antes. Mezclar la mitad del azúcar con los yogures.
2

Batir la nata con el resto del azúcar e incorporar a los yogures.
3

Disolver la gelatina en un poco de leche caliente e incorporar a la mezcla.
4

Batir las claras a punto de nieve e incorporar. Guardar en la nevera.