Se pone a cocer la carne y el hueso con ajo y la cebolla; lo primero que le vas agregar es el elote; ya que este casi cocida la carne agregas la verdura.

Primero el chayote. la zanahoria, el repollo, la papas, la calabazas y los ejotes; le agregas consome y sal; al ultimo unas ramitas de cilantro.