Cahuamanta

Es sencilla de preparar y va muy bien cuando tienes resaca solo agrega más picante y listo, es rica y muy sabrosa.

Caldo de mantarraya con verduras sofritas (cebolla, ajos, chiles verdes, tomates, apio, zanahoria y chicharos), se srive con tortilla de maíz y las tres salsas.

Es sencilla de preparar y va muy bien cuando tienes resaca solo agrega más picante y listo, es rica y muy sabrosa.

Caldo de mantarraya con verduras sofritas (cebolla, ajos, chiles verdes, tomates, apio, zanahoria y chicharos), se srive con tortilla de maíz y las tres salsas.

Cahuamanta

araceli atondo sanchez @cook_1095795

mexico

Es sencilla de preparar y va muy bien cuando tienes resaca solo agrega más picante y listo, es rica y muy sabrosa.

Caldo de mantarraya con verduras sofritas (cebolla, ajos, chiles verdes, tomates, apio, zanahoria y chicharos), se srive con tortilla de maíz y las tres salsas.

Es sencilla de preparar y va muy bien cuando tienes resaca solo agrega más picante y listo, es rica y muy sabrosa.

Caldo de mantarraya con verduras sofritas (cebolla, ajos, chiles verdes, tomates, apio, zanahoria y chicharos), se srive con tortilla de maíz y las tres salsas.

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

2kmantarraya en trocitos
6ajos picado
1cebolla picada finamente
4chiles verdes
2tomates picados en cubos
2 hojasapio finamente picado
1/4 de tazacilantro picado
2zanahorias picaditas
1tazachicharos crudos o de lata
2cmcanela
salsa de hostion
salsa valentina
salsa maguii
consome
chiles de lata picaditos el necesario
al gustoorégano, sal y pimeenta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Sofreír toda la verdura en poco aceite (de tu preferencia) para que selle, agregar agua, la necesaria o al gusto, dejar hervir por unos minutos, agregar la mantaraya, sazonar y dejar coser por 30m o hasta que tu creas conveniente.
2

Servir caliente acompañado de tortilla de maíz calentitas, al servir agregarle las tres salsas al gusto y poco a poco hasta que sea de tu agrado.