Pechugas de pollo con Champiñones
#MiRecetario
La historia de esta receta es muy particular. Llegamos de trabajar con mi mejor amigo, abri la heladera y lo unico que habia era Arroz, un poco de Lechuga (Lo ultimo que queda), Pechuga de Pollo, y en la alacena una lata de Porotos. Siempre supe que la mostaza y el pollo es una combinación brutal, empezé a probar y para que no quede tan fuerte le agregue mayonesa y unas especias mas. Les juro que quedó como si estuviera hecha en un restaurante, por eso es una de mis recetas favoritas.
Pechugas de pollo con Champiñones
#MiRecetario
La historia de esta receta es muy particular. Llegamos de trabajar con mi mejor amigo, abri la heladera y lo unico que habia era Arroz, un poco de Lechuga (Lo ultimo que queda), Pechuga de Pollo, y en la alacena una lata de Porotos. Siempre supe que la mostaza y el pollo es una combinación brutal, empezé a probar y para que no quede tan fuerte le agregue mayonesa y unas especias mas. Les juro que quedó como si estuviera hecha en un restaurante, por eso es una de mis recetas favoritas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la pechuga entera en 2 pedazos (Que quede cada lomo por lado)
- 2
Salar por ambos lados
- 3
En un bowl mezclar la mostaza, mayonesa, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de limón, sal, pimienta, 1 ajo picado bien pequeño, y mezclar todo. Tiene que quedarte una mezcla color amarilla no tan intensa.
- 4
Sobre la pechuga (La parte más alta) realizar varios cortes cercanos con la misma cuchara que mezclaste los anteriores ingredientes.
- 5
Colocarle en las ranuras la salsa que preparamos y luego bañar la pechuga de toda la mencionada salsa.
- 6
Colocar en una asadera con un poco de aceite en el fondo (Para que no se pegue) y llevar al horno a 180° por 30/45 minutos.
- 7
Cuando falten 10 minutos para sacarlas tiras los champiñones en la asadera sobre las pechugas. Con el mismo jugo que largan van a quedar tremendos. Si queres podes colocarle unas cucharadas de crema de leche para después usarla para acompañar un arroz.
- 8
La cebollita de verdeo es para decorar el plato. La picas bien y la arrojas arriba cuando ya hayas servido.
- 9
¡Buen Provecho!
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