Filete de pescado frito

Name: Filete de pescado frito
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Kg filetes de pescado; 2 ó 3 huevos; leche; harina o pan rallado

Cefita @cook_1097867

Nacida en Labarden, resido en Tándil, Argentina

El pescado debe estar bien fresco cuando se hace frito, hay que calcular que con un kilo de filetes comen entre 4 a 5 personas.

Filete de pescado frito

Cefita @cook_1097867

Nacida en Labarden, resido en Tándil, Argentina

El pescado debe estar bien fresco cuando se hace frito, hay que calcular que con un kilo de filetes comen entre 4 a 5 personas.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 Kgfiletes de pescado
2ó 3 huevos
leche
harina o pan rallado

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Compro el pescado fileteado, poner en remojo con leche unos minutos, retirar salar a gusto pasar por huevo batido y después por harina o pan rallado.
2

Calentar el aceite, y freír, tiene que quedar con un color dorado suave, dar la vuelta y dejar unos minutos más, retirar sobre papel de cocina. Se debe servir de inmediato con limón.