Estofado ternera con vino blanco
lydia_ibiza @cook_1096913
Estofado de carne de ternera con verduras y vino blanco, muy rico
Estofado ternera con vino blanco
Estofado de carne de ternera con verduras y vino blanco, muy rico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se fríe la carne de ternera en la cazuela/olla hasta que se dore, previamente se añade un poquito de aceite de oliva a la olla/cazuela, rehogar.
- 2
Se le añaden las cebollas troceadas, la zanahoria, pimiento y el ajo.
- 3
Añadir un poquito de vino blanco, salpimentar y dejar reducir. Añadir la patata en tacos y ponerle un poquito de pimenton dulce (hay gente que antes las fríe un poco en la sarten) y cubrir todo de agua, dejar cocer unos 40 minutos mas o menos.
- 4
Una vez veais que está todo bien hecho, servir calentido.
- 5
Yo la verdura como no me la como en trozo, la paso por la turmis y se la vuelvo a añadir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lydia_ibiza le encantará ver cómo quedó.
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