Tarta vegana de arroz con leche

Name: Tarta vegana de arroz con leche
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 375 ml leche de arroz; 300 ml nata vegetal para montar; 7 cucharadas arroz; 8 cucharadas panela o azúcar de coco; 2 ramas canela; 3 trozos piel de limón; 3 cucharadas agar agar; galletas veganas tipo María; canela molida

Yolanda Salading Queen @cook_14030581

Almería

¡Te creará adicción! #estaesmiversion #cocinandonuestrasraices

Tarta vegana de arroz con leche

Yolanda Salading Queen @cook_14030581

Almería

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Ingredientes

30 min + nevera

4-6 raciones

375 mlleche de arroz
300 mlnata vegetal para montar
7 cucharadasarroz
8 cucharadaspanela o azúcar de coco
2 ramascanela
3 trozospiel de limón
3 cucharadasagar agar
galletas veganas tipo María
canela molida

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Paso a paso

30 min + nevera

1

Cocer el arroz durante en agua durante 10 minutos y escurrirlo muy bien.
2

Poner al fuego la leche de arroz con las ramas de canela y la piel de limón y hervir 2-3 minutos. Retirar la canela y el limón y verter el arroz cocido y cocinar otros 5 minutos.
3

Añadir la nata vegetal y cocinar otros 5 minutos más.
4

Añadir la panela o el azúcar de coco y echar también el agar-agar. No parar de mover otros 3 minutos más y retirar del fuego. Dejar enfriar.
5

Forrar un molde de tarta con film transparente y echar una primera capa de arroz con leche.
6

Sobre esta capa poner galletas y después arroz. Así ir haciendo capas hasta acabar con una capa de galletas.
7

Refrigerar 2 horas.
8

Pasado este tiempo, lo desmoldamos al revés (para que las galletas queden de base) y lo adornamos con canela en polvo.

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Yolanda Salading Queen @cook_14030581

lunes, 21 de octubre de 2019 a las 12:16 PM

Almería

Apasionada de la alimentación 100% vegetal y sobre todo en forma de ensaladas o crudas. Soy miembro del equipo de Love My Salad España, plataforma que quiere promocionar el consumo de fruta y verdura principalmente en fresco. Y tengo un espacio dentro esta plataforma en la que también publico mis recetas y algunos artículos en formato blog, este es: https://www.lovemysalad.com/es/salad-lover/yolandaActualmente también soy la presidenta de AVA, la Asociación de Vegetarianos de Almería.

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Vegana Arroz Con Leche

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