OCOPA AREQUIPEÑA (Entrada)
Ricardo del Aguila @Ricardococinero
La estrella es el camarón de río, es una entrada con un sabor sumamente agradable #ComidaCriolla
#MiRecetario
OCOPA AREQUIPEÑA (Entrada)
La estrella es el camarón de río, es una entrada con un sabor sumamente agradable #ComidaCriolla
#MiRecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los camarones una vez realizado esto, ponerlo en una sartén hasta que tomen el color de la presentación reservar
- 2
En la sartén donde se pusieron los camarones hacer un aderezo con la cebolla y el ají amarillo(previamente limpio de venas)el ajo
- 3
Una vez listo el aderezo, ponerlo en la licuadora agregando a este la leche, el queso, las hojas de huacatay el maní y finalmente la leche....la consistencia debe ser pastosa no muy líquida
- 4
Poner a cocer las papas una vez lista esperar enfriar luego proceder a servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo del Aguila le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Peruano con raíces del orientePienso que la cocina es un arte,donde te puedes expresar a través de ella...involucra Amor,pasión,creación e inspiración..donde puedes realizar una sinergia con los productos que tengas a la manoLa mayor recompensa es ver a tus comensales disfrutar lo que uno les prepara
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