Ensalada dulce de repollo morado

Esta receta es de tradicion familiar, se acompaña muy bien al pollo, por el contraste que hace lo dulce-acido que le da el limón y las pasitas.

Ensalada de repollo morado con azúcar, laurel y pasas, se adereza con zumo de limón.

Esta receta es de tradicion familiar, se acompaña muy bien al pollo, por el contraste que hace lo dulce-acido que le da el limón y las pasitas.

Ensalada de repollo morado con azúcar, laurel y pasas, se adereza con zumo de limón.

Esta receta es de tradicion familiar, se acompaña muy bien al pollo, por el contraste que hace lo dulce-acido que le da el limón y las pasitas.

Ensalada de repollo morado con azúcar, laurel y pasas, se adereza con zumo de limón.

Esta receta es de tradicion familiar, se acompaña muy bien al pollo, por el contraste que hace lo dulce-acido que le da el limón y las pasitas.

Ensalada de repollo morado con azúcar, laurel y pasas, se adereza con zumo de limón.

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

30 minutos

1

Lave bien el repollo y corte muy finamente
2

en una olla ponga el repollo, el agua, el azúcar, la hoja de laurel, las pasas y finalmente el jugo de limón.
3

Tape y ponga a cocinar a fuego termino medio-bajo, hasta que el agua se casi haya consumido y el repollo este cocido, debe quedar una salsa muy minima y muy espesa.