Tarwi

Name: Tarwi
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo Tarwi o 6 soles de tarwi (lavar bien) licuar con poca agua; Al gusto Sazón casero cebolla y ajo; Al gusto Aceite/Sal/palillo; 2 Papas rosadas medianas (para 1/2 kilo de tarwi); 2 Pimientas enteras; Al gusto Huacatay y Perejil 30 (céntimos); 1 tajada Queso (o a gusto); 3 Vueltas de leche; Sazón casero/Laurel/sal/tomate; Orégano/Ketchup/Tuco Sibarita/; 1/4 kg Carne molida picada

Priscila Guedes Valdivia @cook_12472915

♥️Brasil♥️,São Carlos🇧🇷

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Tarwi

Priscila Guedes Valdivia @cook_12472915

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Ingredientes

1/2 kiloTarwi o 6 soles de tarwi (lavar bien) licuar con poca agua
Al gustoSazón casero cebolla y ajo
Al gustoAceite/Sal/palillo
2Papas rosadas medianas (para 1/2 kilo de tarwi)
2Pimientas enteras
Al gustoHuacatay y Perejil 30 (céntimos)
1 tajadaQueso (o a gusto)
3Vueltas de leche
Aderezo de la Carne:
Sazón casero/Laurel/sal/tomate
Orégano/Ketchup/Tuco Sibarita/
1/4 kgCarne molida picada

Guardada

Paso a paso

1

Licuar el tarwi con huacatay y perejil. Agregar a la olla cuando el aderezo esté casi listo (la papa casi cocinada) con poca agua.
2

Aderezo del Tarwi: en una olla, agregar sazón casero, sal, aceite, palillo, papas en cuadrados, las pimientas...Remover siempre para no quemar...
3

Agregar queso, cocinar bien y prueba si necesita sal después de agregar 3 vueltas de leche
4

Aderezo de la Carne:En una olla con aceite y sazón casero, laurel, 1 tomate picado, orégano, ketchup, tuco sibarita. Todo junto con la carne sazonar bien, agregar agua hervida se secar el caldo de la carne....Servir con una ensalada a su gusto...