Temu Kunci

Name: Temu Kunci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung terigu; 200 gram Gula pasir; 3 butir Telur; 300 ml Santan; 1 sdt Ragi instant; 1/2 sdt Vanili; 1/2 sdt Garam; Secukupnya Minyak goreng

Rhiny Fanila @cook_050608r

Makassar, South Sulawesi

(43) 03.11.2019
Kue temu kunci merupakan kue traditional khas Sulawesi. Sudah jarang ditemukan. Kemarin sy berkunjung ke tanah kelahiran bapak di kab.Soppeng-Sulsel. Tante buat ini sekalian deh tanya" resepnya. Enak loh dinikmati dengam teh atau kopi. Kue ini jga sering disebut kue tai onta atau kue bawang karna bentuknya yg unik.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Makassar

Lebih banyak

Temu Kunci

Rhiny Fanila @cook_050608r

Makassar, South Sulawesi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramTepung terigu
200 gramGula pasir
3 butirTelur
300 mlSantan
1 sdtRagi instant
1/2 sdtVanili
1/2 sdtGaram
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama campurkan telur, vanilli, dan garam. Kocok sebentar. Lalu masukkan gula pasir. Kocok hingga agak mengembang dan gula larut.
2

Masukkan tepung terigu dan ragi. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk lagi hingga rata dan kalis. Diamkan adonan sekitar 30 menit.
3

Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Minyaknya Yang banyak yah agar adonan mengembang saat digoreng. Cara menggorengnya seperti saat membuat bakso dengan tangan. Tapi setiap ujung atau ekor dibuat agak panjang agar terbentuk ekor pada kue nya. Goreng hingga matang sempurna. Angkat&tiriskan. Sajikan selagi hangat.