Pan de harina de almendras
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180° C. Separar las claras de las yemas y batir las claras junto con el cremor tartaro hasta que queden con picos firmes.
- 2
El cremor tártaro ayudará a que se mantengan esponjadas.
- 3
En el procesador de alimentos agregar las yemas, mantequilla, harina de almendras, polvo para hornear y la sal.
- 4
Mezclar bien hasta que esté todo bien uniforme. Agregar 1/3 de las claras y mezclar envolviendo. Agregar otra tercera parte y volver a mezclar...así hasta unir los dos por completo...
- 5
Rociar el molde con aceite y de ser necesario poner papel mantequilla y vaciar la mezcla...hornear por 30 minutos...listo!!!!
- 6
A disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patusa Serrano le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera de corazón, amo los colores y sabores, comparto mi amor alimentando a los míos y haciéndoles sus comidas preferidas....es un apapacho al alma!!!
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