Tostas de langostinos

Name: Tostas de langostinos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Langostinos cocidos (cantidad al gusto); 2 rebanadas pan de molde; 2 cucharadas mayonesa; 1 guindilla de cayena; Ajo molido seco; Perejil picado; 1 cucharada aceite de oliva

Marisa @asira78

Esta cena la he preparado porque quería vaciar el congelador y tenía langostinos cocidos, como hoy hace frío y me apetecía cenar caliente se me ocurrió prepararlos así. Una receta muy fácil y muy rápida, y el resultado mereció la pena. Espero que os animéis a probar y comentéis si os ha gustado.

Tostas de langostinos

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Ingredientes

1 ración

Langostinos cocidos (cantidad al gusto)
2 rebanadaspan de molde
2 cucharadasmayonesa
1guindilla de cayena
Ajo molido seco
Perejil picado
1 cucharadaaceite de oliva

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Paso a paso

1

Pelar los langostinos cocidos, la cantidad depende de lo que se quieran cargar las tostas. Poner una cucharada de aceite en una sartén a calentar. Una vez caliente el aceite echar la guindilla, los langostinos pelados y espolvorear con el ajo molido. Saltearlo todo moviendo de vez en cuando hasta que coja un poco de color.
2

Mientras se saltean los langostinos poner el pan a tostar en la tostadora para que quede bien dorado. Una vez tostado el pan extender mayonesa en la cara superior para que quede una capa finita.
3

Poner los langostinos una vez que han cogido un poco de color por encima de las tostadas. Espolvorear con perejil picado y listo!!