Lomo Salteado

Name: Lomo Salteado
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs carne de res; 4 Cdas. De aceite; 1 Cebolla grande; 3 Tomates; 3 Papas grandes; 1/2 Pimiento rojo y verde; 2 Dientes ajo; 1/2 vaso vino tinto; 2 Cdas. De salsa de soya; 1 Cdta de: pimienta, cómino, orégano; Aceite para freír; Sal y pimienta acñl gusto

Ayariz @cook_1177185

Vienna

Lomo Salteado

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

500 grscarne de res
4 Cdas.De aceite
1Cebolla grande
3Tomates
3Papas grandes
1/2Pimiento rojo y verde
2 Dientesajo
1/2 vasovino tinto
2 Cdas.De salsa de soya
1 Cdtade: pimienta, cómino, orégano
Aceite para freír
Sal y pimienta acñl gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en tiras, los tomates y las cebollas en rodajas grandes. Pelar y cortar las papas para luego freírlas. Picar finamente los dientes de ajo, picar los pimientos en rodajas grandes
2

Aderezar la carne con los condimentos, la salsa de soya y sal y pimienta al gusto
3

Sofreír la carne por unos segundos y luego reservar. Luego en ese mismo aceite, sofreír las cebollas y el ajo y desglasar con el vino tinto. Seguidamente agregar los tomates y los pimientos y la carne. Corregir sal. Servir inmediatamente. Se puede acompañar con una ensalada