Masa para tartas dulces
Esta receta produce una base un poco menos delicada que la masa quebrada. Tiene parecido con la masa sablee.
Masa para tartas dulces
Esta receta produce una base un poco menos delicada que la masa quebrada. Tiene parecido con la masa sablee.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los ingredientes secos y cernidos en un bol.
- 2
Abrir un espacio en el centro y añadir la mantequilla y el huevo.
- 3
Mezclar con un cornet o con un tenedor.
- 4
Si hace falta, agregar cantidades muy pequeñas de agua hasta que forme mogas. * Tomar la masa con las manos y dar unas pocas vueltas sobre una superficie limpia hasta que se una.
- 5
Cubrir con papel "film" y refrigerar por media hora. Extenderla con rodillo sobre una superficie enharinada hasta el grosor deseado y colocar sobre el molde de tartas.
- 6
Cortar los excedentes de la s orillas. Pinchar el fondo con tenedor. Hornear hasta que apenas dore a 180 celsius si se va a usar con rellenos crudos.
- 7
Si el relleno lleva horno, se vuelca sobre la masa y se hornear en conjunto.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios