Pastel de choclo

Name: Pastel de choclo
Yield: 6 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr asiento; 2 kilos aprox de pastelera; 3 huevos; 12 aceitunas; Azúcar para espolvorear encima; 1 chorrito leche

Franny @Franny

Pastel de choclo

Guardada

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Ingredientes

6 porciones

500 grasiento
2 kilosaprox de pastelera
3huevos
12aceitunas
Azúcar para espolvorear encima
1 chorritoleche

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los huevos.
2

Picar la cebolla y la carne para realizar el pino. Agregar sal y condimentos a gusto.
3

Poner la pastelera en la olla, agregar un poquito de leche y cocer por unos 15 minutos aprox.
4

Una vez todo cocido. Pelar los huevos y comenzar a armar los pasteles. Poner en la base del librillo un poco de pastelera, luego carne, la mitad de un huevo y dos aceitunas. Luego tapar todo con más pastelera.
5

Una vez preparados todos espolvorear azúcar para que cuando vaya al horno está se dore.
6

Llevar al horno a 200° hasta que se dore el azúcar. Recuerden que todo los ingredientes se encuentran cocidos.