Necesitas tres bowl, 1️⃣para las yemas, 2️⃣margarina + azúcar + ralladura limón y 3️⃣para la maicena + polvos hornear....

Haz una buena unión con la margarina-azúcar-limón.... debe quedar como una crema....

Bate las yemas por tres minutos aprox. Hasta que estén cremosas....

Une ambas preparaciones (cremosas) puede ser con una espátula o batidora de paleta....

Ahora agrega los secos (maicena-polvos), hasta conseguir una masa parecida a la arcilla o greda....

Deja reposar en el refrigerador por 1/2 hora para que sea fácil de trabajar....., y comienza haciendo pequeñas bolitas del porte de una nuez....

Para darles la forma característica, unta el tenedor en maicena y presiona la galleta suavemente...., repite este paso con las 29 galletas restantes 🤣....

Llévalas al horno medio por 12 a 15 minutos y déjalas enfriar.... son ideales para tomar el té ☕️ (mucho té 😉)

Yo uso una goma de silicona, ideal para que no se peguen en el horno..., sino tienes una, ponle papel de mantequilla* * se pueden conservar muy bien hasta dos semanas en un tupper cerrado*