Mermelada de papayas 🥭

Name: Mermelada de papayas 🥭
Yield: 1 frasco
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilos papayas maduras; 1 taza azúcar

Papayitas caseras traidas de la casa de la abuela de mi marido, una nostalgia ya que su abuela ya no puede cocinar.

Papayitas caseras traidas de la casa de la abuela de mi marido, una nostalgia ya que su abuela ya no puede cocinar.

Ingredientes

1 frasco

1

Lavar y pelar las papayas, utilizar guantes y un cuchillo recién afilado.
2

Ponemos las papayas en la juguera y las licuamos, no sobrecargar la juguera, hacer este paso de a poco, jamás introducir nada mientras esté funcionando la juguera.
3

Ponemos la mezcla en una olla y agregamos la taza de azúcar.
4

Revolvemos y ponemos a fuego muy bajito
5

Iremos notando como se va tornando amarillo más intenso la mezcla, significa que se están cocinando nuestras papayas,
6

Al cabo de 30 a 40 minutos, va a depender la consistencia que queramos va a estar lista nuestra mermelada, debemos estar revolviendo constantemente la mezcla
7

Recordar que cuando esta se enfríe quedará más dura de lo que vemos al. Momento. De revolver, yo la dejé 34 minutos