Budín de verduras fácil

Name: Budín de verduras fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 cda. queso crema; 1/2 lata choclo; 1 zapallito verde; 1 zanahoria; 1 cebolla mediana; 1/2 morrón rojo, verde o ambos; Condimentos a elección; C/n sal; C/n queso porsalut

Laura @laupereyra

Santiago Del Estero - Argentina

#cocinasaludable

Budín de verduras fácil

Laura @laupereyra

Santiago Del Estero - Argentina

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Ingredientes

3huevos
1 cda.queso crema
1/2 latachoclo
1zapallito verde
1zanahoria
1cebolla mediana
1/2morrón rojo, verde o ambos
Condimentos a elección
C/nsal
C/nqueso porsalut

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla y el morrón con una cucharada de aceite de oliva o girasol
2

Mezclar los huevos con el queso crema más sal y condimentos
3

Rallar las verduras
4

Unir las verduras ralladas y rehogadas con la mezcla de huevos y colocar en budinera apenas untada con aceite y distribuir dados de queso porsalut. Llevar al horno o fuego medio por 30 minutos o hasta que veas que está cocido.
5

Desmoldar y disfrutar🤗❤ (rinde para 3 personas como guarnición o para 2 como plato único)