Puré de Coliflor + nugget (grez)

Name: Puré de Coliflor + nugget (grez)
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 Coliflor mediana; Crema; Sal y especias a gusto; 1 cucharadita aceite de oliva o mantequilla; 1 Pechuga de pollo; Aliños y sal; Mostaza (opcional); Harina de almendras; 2 huevos

Carolina S. Vivanco @cook_19254024

Puré de Coliflor + nugget (grez)

Carolina S. Vivanco @cook_19254024

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Ingredientes

Puré de coliflor
1Coliflor mediana
Crema
Sal y especias a gusto
1 cucharaditaaceite de oliva o mantequilla
Nugget
1Pechuga de pollo
Aliños y sal
Mostaza (opcional)
Harina de almendras
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Para el puré cocinar a vapor la Coliflor en trozos pequeños
2

Moler con un pisa papa, procesadora o lo que tengan.
3

Agregar sal, crema, aceite de oliva o mantequilla, especias, etc.
4

Batir todo y listo
5

Para los nuget, picar la Pechuga en cuadrados o tiras de similar tamaño
6

En un bowl batir los huevo juntos a las especias, sal, mostaza y agregar el pollo ahí dejándolo marinar al menos 1 hora.
7

Pasado la hora, pasar los trozos de pollo por harina de almendras.
8

Freír o hornear hasta que estén dorados.