La cocina cubana está altamente influenciada por la cocina española. Este plato viene de ella, claro que con sus modificaciones, con la impronta de lo cubano. En alguna regiones lo llaman Cocido, así como lo titulé, en otras regiones de Cuba, fundamentalmente en la región occidental lo llaman "Garbanzo frito"

Es una receta muy fácil y muy rápida de preparar muy apetecible y muy fresquita para la época estival.

www.instagram.com/eatthegreen_com💚¿Poco tiempo en la cocina? A mí me pasa mucho, por eso siempre tengo a mano botes de legumbres cocidas. Me vienen muy bien para esos días locos, que no puedo pararme a cocinar todo lo que me gustaría, pero quiero seguir comiendo saludablemente.💚#ABC #Ensaladas

Como siempre otra receta rapidísima haciendo trampa con los ingredientes. En vez de freír el pan...picatostes comprados , los garbanzos de bote y batidora en vez de mortero..

Plato de cuchara exquisito y muy fácil...

Una ensalada fresquita para comer, con este calor apetece un montón, espero que os guste mucho.

Te vale tanto como primer plato o como guarnición

Yo he elaborado la receta en el robot de cocina MC de Lidl pero se puede hacer de forma tradicional en una cazuela durante una hora a fuego alto.

Una forma diferentes de comerte los garbanzos y han gustado mucho, todo legumbres y verdura, sin carnes.Un sabor que enriquece. Hoy ha sido novedad en casa y les ha gustado, para repetirlo.

#platounico

Otra rica manera de comer legumbre y proteína, todo en uno

Thermomix y olla programable fussicook

#cocinadelaabuela

Receta de aprovechamiento

Tenía unos garbanzos con espinacas del día anterior que se habían quedado un poco secos, así que les añadí un poco de tomate frito a modo de sofrito y el resultado fue espectacular!

Un plato calentito para éstos fríos...ummmm!!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=adkN_zWe29I

Una receta sencilla y fácil que se puede hacer tanto en freidora de aire (como en mi caso) o en una paella.