Tortilla de patatas con cebolla

Name: Tortilla de patatas con cebolla
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 Patatas Medianas; 5-6 Huevos L; 1 Cebolla; Aceite de oliva; Sal

Ingredientes

1

Pelamos las patatas en rodajas (lavar antes) y cebolla en juliana
2

Ponemos las patatas y cebolla en sartén con un correo de aceite hasta pocharlas y dorarlas según gusto
3

Una vez que estén las patatas y cebolla listas las escurrimos bien de aceite y las echamos en un bol donde tendremos los huevos ya batidos. Ponemos sal al gusto y mezclamos bien
4

Chorrito de aceite de oliva y echamos la mezcla en sartén, 3-4 minutos y le damos vuelta. Los minutos son según el gusto de cuajada.