Batir los huevos a punto letra y agregar el azúcar de a poco. Luego agregar la esencia y el aceite, seguir batiendo.

Mezclar el polvo de hornear o bicarbonato con la harina y tamizar. Agregar de a poco a la preparación y 👁️ojo, revolver en forma envolvente y despacio (de afuera hacia adentro. La idea es no perder el aire de la mezcla porque si no, no levanta).

En mi caso, le puse una manzana que tenía así que después de integrar bien todo la piqué en cubitos y la agregué a la preparación (revolviendo en forma envolvente).

Enmantecar y enharinar el molde. En mi caso yo usé está olla (es bastante grande de diámetro) también le puse una fuente con agua debajo en el horno para que no se levanté al medio y para que no se queme. Cada horno es diferente, así que a eso lo verán ustedes... De 30 a 45 m de horneado (cuando estuvo apague el horno y la dejé adentro un ratito más y después desmoldé)... Suerte😘