Se derrite la mantequilla en una sartén.

Se añaden las manzanas cortadas en trozos pequeños y las dejamos hasta que estén tiernas.

Agregamos la canela, el azúcar y el agua con el zumo de limón.

Cuando esté todo unido agregamos las uvas pasas(que previamente hemos macerado en el ron). Separamos del fuego y dejamos enfriar.

Dividimos la plancha de hojaldre en tres partes y en los extremos cortamos tiras un poco inclinadas. En el centro colocamos el preparado de manzana y vamos cruzando las tiras de modo que tapen el relleno.

Por último sellamos los bordes y espolvoreamos con un poquito de azúcar mezclado con una pizca de canela.

Lo horneamos durante 20-25 minutos a 180 grados.