Torta Enriqueta

Name: Torta Enriqueta
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 75 g manteca blanda; 1/2 taza azúcar; 2 huevos; 1/4 taza leche; 1 cta Vainilla; 1 1/2 de Harina; 2 ctas Polvo de hornear; 1/2 taza azúcar; 1 taza Coco rallado; c/n Dulce de leche repostero

Lore @Lore1307

Torta Enriqueta

Guardada

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Ingredientes

75 gmanteca blanda
1/2 tazaazúcar
2huevos
1/4 tazaleche
1 ctaVainilla
1 1/2de Harina
2 ctasPolvo de hornear
1/2 tazaazúcar
1 tazaCoco rallado
c/nDulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar con batidor de mano, manteca y 1/2 taza de azúcar
2

Aparte mezclar las yemas, la leche y la Vainilla.
3

Unir con el batido anterior intercalando con la mezcla de la harina y el polvo de hornear.
4

Formar masa blanda y colocar en la Tortera 24 - 26 cm.
5

Acomodar con las manos, y formar molde, piso y paredes. Reservar
6

Aparte batir las claras, luego una vez formado el merengue agregar 1/2 taza de azúcar sin dejar de batir.
7

Agregar la taza de coco rallado a mano.
8

Cubrir la masa con dulce de leche y agregar el merengue encima sin aplastar.
9

Llevar a horno precalentado a 180 ° por 20 minutos aproximadamente.