Hamburguesas, Medallones de lentejas

Name: Hamburguesas, Medallones de lentejas
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza lentejas hervida; 2 cebollas chicas; 1 huevo entero; 2 c/da Aceite; 3 c/da queso rallado; c/n Pan rallado; 1 c/da perejil picado; 1 c/da cebollín picado; 1/2 c/da pimentón dulce; 2 dientes ajo; Sal, pimienta, cúrcuma a gusto

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#lunessincarne #cocinasaludable #mirecetario

Hamburguesas, Medallones de lentejas

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#lunessincarne #cocinasaludable #mirecetario

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

10 raciones

1 tazalentejas hervida
2cebollas chicas
1huevo entero
2 c/daAceite
3 c/daqueso rallado
c/nPan rallado
1 c/daperejil picado
1 c/dacebollín picado
1/2 c/dapimentón dulce
2 dientesajo
Sal, pimienta, cúrcuma a gusto

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Licuar la lentejas hervidas con el huevo. Aparte rehogar la cebolla finamente picada y ajo y agregar a la lenteja licuada.
2

Agregar los demás ingredientes y pan rallado hasta poder darle forma. Espolvorear la mesa con pan rallado y estirar la pasta luego cortar con cortante o vaso, también se puede dar forma con las manos.
3

Colocar aceite en un sartén o en la olla Essen y colocar los medallones dar vuelta cuando estén dorados. (también se pueden hornear)