Pasta frola de batata

Name: Pasta frola de batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs harina leudante; 1 huevo; 10 cucharadas soperas azúcar; Ralladura de limón a gusto (opcional); 100 grs manteca pomada; Esencia de vainilla a gusto; 500 grs Dulce de batata o membrillo

D & G @DeniseHuertasGodoy_

Buenos Aires

Pasta frola de batata

D & G @DeniseHuertasGodoy_

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
300 grsharina leudante
1huevo
10 cucharadas soperasazúcar
Ralladura de limón a gusto (opcional)
100 grsmanteca pomada
Esencia de vainilla a gusto
Para arriba
500 grsDulce de batata o membrillo

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos la masa explicada en mis recetas anteriores
2

Trozamos en cubitos muy chiquitos el dulce elegido(membrillo o batata) y lo piso con un tenedor y le pongo unas gotitas de agua y lo voy pisando en el fuego(dentro de alguna olla pequeña) una ves que no tiene grumos y esta líquido
3

Lo esparcimos sobre la tarta cruda y le hacemos las decoraciones con tiritas de masa
4

Pintamos con clara de huevo los bordes de la masa y llevamos al horno por 20 min o hasta que al pinchar con un palito el mismo sale sequito. Dejar enfriar y a disfrutar