Omelettitos de espinaca, panceta y queso

Name: Omelettitos de espinaca, panceta y queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Huevos; Hojas espinaca; Panceta picada chica; Muzzarella en bastones; Sal si se desea; Arroz hervido; Zanahoria rallada; Espinaca cortada finita; Aceite y sal si se desea

Elida @13Elida

Montevideo, Uruguay

La verdad es que aaamo ingeniarmelas con tan poco y a la apurada! #1receta1arbol #mirecetario

Omelettitos de espinaca, panceta y queso

Elida @13Elida

Montevideo, Uruguay

La verdad es que aaamo ingeniarmelas con tan poco y a la apurada! #1receta1arbol #mirecetario

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Ingredientes

Huevos
Hojasespinaca
Panceta picada chica
Muzzarella en bastones
Sal si se desea
Guarnición:
Arroz hervido
Zanahoria rallada
Espinaca cortada finita
Aceite y sal si se desea

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las espinacas. Batir los huevos. Rallar las zanahorias y cortar la panceta y queso
2

En sartén caliente y pinceleado de aceite agregar huevo. Cubrir con als hojas de espinaca. Poner unos trocitos de panceta y bastoncitos de muzzarella. Condimentar si se desea. Envolver como si fuera un canelón y dorar ambos lados.
3

Mezclar los ingredientes para la guarnición. Condimentar y servir con el o los omelettitos.
4

Queda muy sanito, rico y liviano. A disfrutar y a ingeniarce con el relleno que puede ser lo que les guste. 😁