Pan lactal Casero

Name: Pan lactal Casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 000; 10 gramos sal fina; 20 gramos levadura fresca; 1 cucharadita Azúcar; 30 gramos manteca; 270 mililitros leche

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Una idea tan simple como generosa si siguen los pasos sale seguro yo use un molde grande pero se puede hacer en los moldes de aluminio para budín descartables que son económicos. Soy Esteban Alba y hasta la próxima idea #Argentina #mirecetario #cocinasaludable #1receta1arbol

Pan lactal Casero

Esteban Alba @cook_4534609

Guardada

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Ingredientes

500 gramosharina 000
10 gramossal fina
20 gramoslevadura fresca
1 cucharaditaAzúcar
30 gramosmanteca
270 mililitrosleche

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un fermento mezclando 1 cucharadita de Azúcar 100 gramos de harina 000 50 mililitros de leche 20 gramos de levadura fresca.mezclar la harina con los 10 gramos de sal fina y hacer una corona colocar la manteca
2

Agregamos el fermento y amasar hasta lograr una masa sedosa
3

Dejar leudar y estirar la masa arrollar la masa
4

Poner en un molde apenas engrasado y dejar que doble su tamaño
5

Hornear por 30 minutos a horno pre calentado a 160 grados una vez que tomo color pinchar con un palillo para ver si esta bien de cocción. Retirar del horno dejar enfriar bien y trabajo terminado