Mezclamos todos los ingredientes del marinado hasta que estén bien ligados.

Ponemos los jamoncitos en un bol y le añadimos el marinado, reservando un poco para después. Dejamos macerar durante 20 minutos.

Con el horno precalentado a 180 °C, ponemos los jamoncitos en una bandeja apta para horno y horneamos durante 45 minutos.

Cuando hayan pasado 15 minutos de horneado, les damos la vuelta y con la ayuda de una cuchara o un pincel recogemos los restos de salsa de la bandeja y pintamos los jamoncitos.

Una vez esté el pollo listo, sacamos del horno, le añadimos el marinado que teníamos reservado, espolvoreamos un poco de sésamo, el pimiento y la cebolla cortada en daditos pequeños y el perejil.