Spaghetti de calabacín con pollo al curry y nata

Name: Spaghetti de calabacín con pollo al curry y nata
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g. pechuga de pollo; 1/2 cebolla; 2 ajos morados; Sal; Pimienta; Curry al gusto; 1 pimiento verde; 3 pimientos del piquillo; 1 calabacín grande; 250 g. setas; 250 ml. nata para cocinar; 1 tallo apio

RoXa Cook @couple_cookinlove_75

Pamplona

Spaghetti de calabacín con pollo al curry y nata

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Ingredientes

500 g.pechuga de pollo
1/2cebolla
2ajos morados
Sal
Pimienta
Curry al gusto
1pimiento verde
3pimientos del piquillo
1calabacín grande
250 g.setas
250 ml.nata para cocinar
1 talloapio

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla, el ajo y los pimientos y la sal hasta que caramelicen.
2

Añadir a media cocción el tallo de apio cortado en trozos.
3

Una vez caramelizado, añadir las pechugas cortadas en tiras.
4

El calabacín tiene que pasarse por la máquina para hacerlo en tiras, de manera que tenga la forma de spaghetti.
5

Una vez salteado todo, añadir el calabacín, el curry y, a gusto, un toque de pimienta o guindilla en polvo.
6

Dos minutos hasta que coja textura el calabacín, añadir la nata y apagar el fuego. Tapar y dejar reposar unos minutos antes de servir.