Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la bondiola en un recipiente untada con toda la sal.
- 2
Tapar y dejar reposar durante dos días.
- 3
Pasado éstos días, lavar y agregar los condimentos frotando todo el contorno.
- 4
Envolver en papel manteca y dejar en la heladera durante por lo menos 30 días.
- 5
Tener la precaución de colocarla sobre una rejilla para que siempre esté aireada.
- 6
Si estás en un clima frío puedes dejarla en un lugar fresco y aireado.
- 7
La receta original se envuelve en un tripon, se ata con piolin y se hace durante las faenas de invierno en la campaña... Pero ésta receta queda muy bien y puedes hacerla aún viviendo en la ciudad. Anímate y me cuentas... Un sándwich con ésta bondiola es un manjar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luján le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11076394
Cooksnaps
Soy empresaria y productora rural. La pasión por la cocina la tengo desde que tengo uso de razón, sin embargo nunca estudié nada relacionado con ella de manera formal. Soy autodidacta y además me gusta cocinar con lo que tengo a mano, así que muchas veces creo mis propias recetas. Soy también muy metódica, así es, que cuando llego a la receta deseada respeto las cantidades de ingredientes y pasos a seguir.Amo cocinar... sobretodo para mi familia 👨👩👦👦. y para mí también... ja ja 🤗
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11076394
Comentarios (10)