Bizcochuelo Alto Y Esponjoso

Name: Bizcochuelo Alto Y Esponjoso
Yield: 16 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 8 huevos; 4 tazas Harina; 3 tazas Azúcar; 1 taza Agua Hirviendo; 1/2 taza Aceite; Esencia de vainilla

Mariana Ramos @cook_19402212

Bizcochuelo Alto Y Esponjoso

Mariana Ramos @cook_19402212

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Ingredientes

2 horas

16 porciones

8huevos
4 tazasHarina
3 tazasAzúcar
1 tazaAgua Hirviendo
1/2 tazaAceite
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Separar yemas de claras.
2

Batir con la mitad del azúcar las claras hasta formar un merengue y reservar.
3

Por otro lado batir las yemas la otra mitad del azúcar por 10 minutos agregar vainilla agua hirviendo y aceite, tamizar la harina e incorporar en 3 o 4 veces.
4

Mezclar el merengue con la 2da mezcla y llevar al horno por 1 hora y 20 (sin abrir el horno).