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Cocido casa de mi madre ❤️
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Una foto de Cocido casa de mi madre ❤️

Cocido casa de mi madre ❤️

Leii
Leii @cook_16325392

Cocido casa de mi madre ❤️

Leii
Leii @cook_16325392
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Ingredientes

  • Chorizo
  • Morcilla
  • Huesojamón
  • Huesoañejo
  • Patata
  • Garbanzos
  • Fideos
  • Tomate
  • Ajo
  • Guindilla
  • Comino
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Paso a paso

  1. 1

    Los garbanzos los pondremos por la noche con agua en un bol. Importante poner cantidad de agua. Al día siguiente escurrimos los garbanzos y quitaremos todo el agua.

    Foto del paso 1 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
  2. 2

    Meteremos los garbanzos en la olla con gran cantidad de agua. Meteremos también el preparado para el cocido, yo lo compro en mercadona es barato y está buenísimo. Meteremos todos los ingredientes menos la morcilla.

    Foto del paso 2 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
    Foto del paso 2 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
    Foto del paso 2 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
  3. 3

    Pondremos la olla bien cerrada y a fuego fuerte al máximo. Cuando la pesa empiece a dar vueltas nos indicará que al cocido le queda una horita y bajaremos el fuego.

    Foto del paso 3 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
    Foto del paso 3 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
    Foto del paso 3 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
  4. 4

    Unos 10 minutos antes de esta hora haremos nuestro paso clave para este cocido que le dará todo el sabor. Sacaremos el tomate de la olla y en un mortero pondremos el ajo, guindilla y comino. Machacaremos y lo pondremos en la olla. Como último ingrediente metemos la morcilla. Dejaremos que acabe su hora. Para la sopa utilizaremos fideos finos. Escurrimos el caldito del cocido y lo ponemos a calentar añadiremos los fideos.

    Foto del paso 4 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
    Foto del paso 4 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
    Foto del paso 4 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
  5. 5

    A mi me gusta la sopita separada de los garbanzos y de la carne pero.. eso es a gusto, aquí esta el final 🤗.

    Foto del paso 5 de la receta: Cocido casa de mi madre ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leii le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/11088742
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Leii
Leii @cook_16325392
lunes, 25 de noviembre de 2019 a las 09:23 PM

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