Tartaleta de frutos rojos
Vinka Rivera Fernández @cook_17923234
Tartaleta de frutos rojos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa: mezclar 1 taza y media de harina de avena, 1 cucharada de linaza, 1 cucharada de chía, endulzante (a gusto), 1 huevo, 1 cucharadita de royal y media taza de agua tibia.
- 2
Una vez lista la masa se debe estirar y llevar a una fuente, la cual debe estar “enmantequillada” con aceite de coco.
- 3
Para el relleno: en una olla disolver los 700 ml de leche con 3 yemas, 3 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de extracto de vainilla y endulzante a gusto. Llevar a fuego sin dejar de revolver hasta que la mezcla esté bien espesa.
- 4
Una vez listo el relleno, se debe refrigerar cubierto por papel film.
- 5
Una vez fría la masa y relleno, se procede a montar. Se lleva al refrigerador 2 horas y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vinka Rivera Fernández le encantará ver cómo quedó.
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