De arranque...cortamos las zanaurias y las chivirías, los morrones y el apio, luego el puerro, despues el repollo verdolaga y crespo y lo apilamos en una jarra o lo q sea.......

Entons aguamos a la cacerola y le zamoamis un poco deshecho al caldo de pez, luego el chorro de kikoman, y de la heladera sacamos el ajo y encontramos un retazo de lechuga romana, que procesamos inmediatamente........

Seguimos, pelando y picando al joá, que va a parar entre vapores jamonenses a la cacerola..............Revolvemos y fotografiamos el movimiento circular del caldo.

Presentamos al jamón que ya lleva 1,5 hora de cocción, a fuego lenteja igual que el caldo. Que ahora con esta....adivinen que haremosss.

Noooooo...tapamos el caldo, no al mónja, y luego de unos 5-6min, lo destapamos y agregamos a lo procesado de la jarra.., revolvemos para la izq. 6 veces y tapamos nuevamente.

Procesamos al champignionaje y al tofu (yo lo había hecho antes) y despues de otros 5min. los cacerolemos junto con el resto de hojas ensalardenses.........

Revolvemos, tapamos y cortamos al roquefort que perdió 50g de los 200 en los controles de calidad, como así tambien la bateria de mi canon q tube que cargar un santiamén para seguir fotografiando, de todas maneras apenas se derritió la mitad del roque.

Ahora revolvemos, medimos el cus-cus y se lo zampamos, otra revuelta, otra tapada y apagamos el fuego. Despues de diez minutos está lista así que esperamos una media hora y la servimos ya a temperatura de almorzarla sin quemarse.

Así la seervimos y la maggamos siempre con la boca cerrutti.