Palitos de Pollo Con Tocineta y Queso Azul

Name: Palitos de Pollo Con Tocineta y Queso Azul
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 Milanesas de pollo; 12 lonjas Tocineta; 150 ml vino blanco; Aceite de Oliva; Sal; Pimienta; Perejil; 200 ml nata líquida o crema de leche; 150 g Queso Azul; 1 cucharadita maicena

Samuel Trespalacios @cook_18763686

Colombia

Palitos de Pollo Con Tocineta y Queso Azul

Samuel Trespalacios @cook_18763686

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4Milanesas de pollo
12 lonjasTocineta
150 mlvino blanco
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
Perejil
SALSA:
200 mlnata líquida o crema de leche
150 gQueso Azul
1 cucharaditamaicena

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 200°C.
2

Cortar las milanesas en tiras de 3cm de ancho y salpimentar.
3

Enrollar las lonjas de tocineta alrededor de cada bastoncillo de pollo y fijarlas con un palillo de diente o hilo de cocina.
4

Dorar los bastoncillos envueltos en tocineta en una sartén con un poco de aceite y colocarlos en una bandeja de horno.
5

Añadimos el vino blanco y horneamos entre 10 y 15 minutos.
6

Para preparar la salsa colocar la nata (crema de leche) y el queso azul en una cacerola y calentar a fuego lento mezclando con una espátula.
7

A parte, disolver la maicena en una cuchara con agua fría e incorporarla a la salsa.
Mezclar y dejar a fuego lento 2 minutos más.
8

Servir acompañado de papas fritas y añadir un poco de perejil fresco en el último momento.