Batimos la mantequilla con el azucar y la raspadura de limon hasta aque quede una mezcla compacta. Añadimos los huevos uno a uno y la leche segun vamos batiendo y el zumo de medio limon.

Y por ultimo añadimos las harinas tamizadas y el royal con la pizca de sal. Dejamos reposar la masa una hora y los ponemos en los moldes especiales solo hasta la mitad aunque si no teneis lo podeis poner en los molde de magdalenas o muffins

Pero ahora os explico como se hacen los moldes -mirar foto.

Poner un poco de azucar y dejar reposar otros 10 min. Meter en el horno 180º unos 20 0 25 min mas o menos.