Coca de boquerón
Es típica de la Semana Santa de Crevillent.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
se pica la cebolla y se sofrie con aceite de oliva
- 2
se reserva.freimos el boquerón con aceite de oliva y un poco de sal,
- 3
cuando este apunto se le añade la cebolla reserbada y se reoga unos minutos, dejamos enfriar
- 4
hacemos la masa poniendo los liquidos y la sal y vamos hechando la harina hasta conseguir una masa elástica que se puedad trabajar bien
- 5
la dividimos en dos.estiramos sobre una llanda con papel vegetal engrasado
- 6
le ponemos el relleno y con la otra mitad la estiramos y la ponemos encima del relleno tapándola sellamos los bordes con un tenedor y horneamos a 200grados unos 30 minutos más o menos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A toni picazo le encantará ver cómo quedó.
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alegre amiga de sus amigos,me gusta leer y salir andar todos los dias y tambien me apasina guisar con thermomix.espero reunir muchas recetas.mi correo es antonia_lahievas@hotmail.com
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