Sopa de Pollo
Esta receta la publico porque me encuentro enfermita, pero no por eso uno deja de cocinar algo sabroso. Esta receta es súper recomendada para aquellos que tienen su estómago delicado como el mío o para quiénes tienen que hacer una dieta blanda.
Sopa de Pollo
Esta receta la publico porque me encuentro enfermita, pero no por eso uno deja de cocinar algo sabroso. Esta receta es súper recomendada para aquellos que tienen su estómago delicado como el mío o para quiénes tienen que hacer una dieta blanda.
Paso a paso
- 1
Lo primero es llenar una olla con agua un poco más de la mitad. Aproximadamente unos 2 litros.
- 2
Luego ponemos las presas del pollo previamente lavadas en la olla y la ponemos en la estufa a fuego medio
- 3
Lo dejamos de 15 a 20 minutos aproximadamente y veremos que en el agua de nuestra sopa se forma una espuma. Eso debemos sacarle con una cuchara. Pues es grasa mala para nuestro cuerpo.
- 4
Una vez que le sacamos toda le espuma a la sopa del pollo empezamos añadiendo los demás ingredientes. El pimiento, la cebolla blanca, la papa, la zanahoria, el culantro y la sal. Si gustan también le pueden añadir un pedacito pequeño de jengibre para darle un sabor distinto.
- 5
Dejamos que se cocinen los vegetales y que se consuma un poco el agua.
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Al final antes de apagar la sopa retiramos el pimiento y la cebolla blanca y el culantro y eso es todo :)
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