Primero limpiar bien las presas de pollo, aparte en un bol echar los huevos y batir echando los demás ingredientes colocar las presas. Aparte en una olla colocar abundante aceite. Mientras, apano las presas con harina y chuño.

Ya el aceite caliente colocar las presas a fuego medio para evitar que el fondo no esté crudo. Esa combinación de la leche en la mezcla y apanar con harina y chuño le da un toque crocante igual a que lo venden en locales conocidos. 👍🇵🇪

Pueden acompañarlo con papas fritas, ensalada de su preferencia y cremas que más les guste.