Tortilla de calabaza

Name: Tortilla de calabaza
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gr. calabaza troceada; 6 huevos; 1 diente ajo picadito; aceite de oliva; sal y pimienta

madrina @cook_2159944

Tortilla de calabaza

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Ingredientes

6 raciones

600 gr.calabaza troceada
6huevos
1 dienteajo picadito
aceite de oliva
sal y pimienta

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Paso a paso

1

En una sartén con aceite de oliva doramos el ajo
2

Añadimos la calabaza troceada
3

Sal y pimienta
4

Rehogamos
5

Bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos que se haga unos 30'
6

Batimos los huevos con un poco de sal y pimienta
7

Mezclamos la calabaza y cuajamos la tortilla, le damos la vuelta dos o tres veces

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madrina @cook_2159944

miércoles, 19 de octubre de 2016 a las 11:29 AM

Comentarios (3)

Marieta @maria_marieta

miércoles, 02 de noviembre de 2016 a las 03:54 PM

Cena de otoño total :) ¡Están saliendo súper súper buenas las calabazas ahora y yo las hago con todo, la verdad! Gracias por la idea porque en tortilla no había pensado y me apetece para cenar esta semana!

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